Главная страница > Отдых > Рестораны > просмотр объявления Китайский ресторан |
назад в раздел Рестораны |
Китайский ресторан
|
ФИО продавца: Янь Дзунь
Контактный телефон 1: 777-88-969-55
Стоимость: 1 USD
Полное описание объявления:
Китайская кухня различается огромным своеобразием, выражающимся в использовании особых палочек, захватывающих куски еды подобно клюву журавля, также в потрясающем обилии пищевого материала, такового как мясо змеи, плавники акулы, древесные грибы и тростник, которые приправляются разными соусами (в особенности соевыми)[1]. Главным продуктом китайской кухни является рис. Из риса варят сухую рассыпчатую кашу (фань) и чрезвычайно водянистую (фамичжоу), употребляемую на завтрак. Рассыпчатый пресный рис подают как сам по для себя, так и с бессчетными добавками (мелко нарубленными креветками, овощами, яичками); непревзойденно оттеняет вкус основного блюда и отлично впитывает соусы. Совместно с тем, обширно за пределами Китая известна таковая китайская еда как чай и лапша. Каждое блюдо обязано обладать 3-мя необходимыми чертами: цветом либо видом (сэ), запахом (сян) и вкусом (вэй). Чтоб сделать блюдо эстетически выразительным, традиционно берется сочетание из мяса и овощей контрастных цветов. Во время трапезы на столе должны находиться блюда включающие все восемь основополагающих вкусов (в скобках дается чтение на кантонском диалекте).